カフェを開きたい！カフェ経営を０から学んで資格取得もできる方法は？

カフェ経営を0から学ぶには？

カフェオーナー経営士とコーヒーソムリエのW資格取得講座がおススメ！

カフェ経営に必要なマーケティングの基礎知識や開業計画の知識が身につくカフェオーナー経営士と、コーヒーの基礎知識や淹れ方が身につくコーヒーソムリエをW取得する、コーヒーソムリエW資格取得講座がおススメです。

わかりやすくまとめられたテキストで正しい知識を身につけ、カフェ経営への第一歩をふみ出しましょう。

資格その1　カフェオーナー経営士の勉強内容は？

カフェオーナーの知識と技能を学びます。

• コーヒーの専門的な知識と技術
• マーケティングの基礎知識
• 開業計画

など

カフェオーナーの知識と技能を学ぶことで、自分のカフェの開業に活かすことができます。
また、カフェを開業したいと考えている人に、講師としてレクチャーすることもできます。

資格その2　コーヒーソムリエの勉強内容は？

コーヒーの基礎知識や淹れ方を学びます。

• コーヒーの歴史
• コーヒー豆の選び方と淹れ方
• コーヒー豆の焙煎
• ラテアート

など

本格的な美味しいコーヒーを提供するには、深い知識と経験が必要です。

コーヒーをメインにするときにはもちろん、料理のサブとして出すときにも、料理にマッチするコーヒーをセレクトできるスキルは必須といえるでしょう。

口コミは？

コーヒーとカフェ経営を同時に学べて効率的。
テキストに要点がまとめられて読みやすい。
自分のペースで勉強できる。
カフェオープンの計画が立てられる。

コーヒーを極めるにはちょっと物足りない。
決算管理などの応用編は自分で調べる必要がある。

講座卒業後もテキストは手元に残るので、読み返して復習したり、コーヒー教室などを開催する時の資料作りの参考にしたり、必要に応じて活用しましょう。

カフェオーナー経営士とコーヒーソムリエのW資格取得講座の難易度、方法は？

難易度は比較的カンタン

難易度2　

初心者でも大丈夫！

基礎からきちんと勉強できる内容です。
日本安全食料料理協会（JSFCA）公認の教材を使用するので、資格取得に向けた勉強を効率的にできます。

初心者でも1日30分で約6か月かけてじっくりとマスターできるように作られています。
短期集中で頑張りたい人は、最短2か月で資格取得まで到達可能です。
自分のペースでしっかり勉強しましょう。

スペシャル講座は全課題クリアで自動的にW資格取得！

通常講座は、カフェオーナー経営士とコーヒーソムリエの資格試験をそれぞれ受けなければいけませんが、スペシャル講座を受講すると、試験が免除されます。

スペシャル講座では、講座にある全ての課題をクリアすると、講座卒業と同時にカフェオーナー経営士とコーヒーソムリエの資格が同時に取得できます。

試験免除のスペシャル講座はこちら

通常講座はそれぞれ受験して資格取得

合格基準

正答率70％以上の人が合格します。
テキストなどでしっかり勉強して試験に臨みましょう。

受験方法

在宅受験です。会場などに行く必要はありません。

試験実施期間

通常、2月、4月、6月、8月、10月、12月に実施されます。
申込期間は、実施月の前月の1か月間です。
合否発表は、実施月の約2か月後です。

（例）10月に受験する場合
9月1日～9月30日：インターネットで申込
10月20～2月25日：在宅受験開始
10月30日必着：答案提出期限
12月10日：合否発表

カフェオーナー経営士・コーヒーソムリエの知識の活かし方は？

自分のカフェをオープン

同じ夢をもつカフェ経営者のコミュニティに参加してみるのもいいかもしれませんね。

コーヒー教室開催

過程で実践できるコーヒーのテクニックや、好みにあわせたコーヒーの選び方などをレクチャーできます。

コーヒーは奥深いので、初心者からマニアまで、レベルに合わせた教室を開催するとよいでしょう。
コーヒーのお供になるスイーツや、コーヒーを使ったレシピなどを紹介してもいいですね。

カフェ経営教室開催

これからカフェを開きたいと考えている人に向けて、カフェ経営のいろはを教えることもできます。

実際にカフェ経営の経験もあれば、よくあるトラブルの対策方法やトレンドにあわせた集客方法もレクチャーできるかもしれませんね。

まとめ

あなたも自分の「好き」を学んで、仕事につなげてみませんか？