発酵食品の資格取得⁉珍しいけど大人気のマニアック資格を紹介！

発酵食品の資格その1！発酵食品マイスター

発酵食品についての幅広い知識を身につけた人が、発酵食品マイスターに認定されます。
発酵食品を取り入れた健康づくりや、健康・美容・食育に関する仕事で知識を活かせます。

勉強する内容

• 発酵と発酵食品の基礎
• 麹や菌の働き、発酵過程の微生物
• 発酵食品の美容や健康への効果
• 醤油や味噌の種類、製造方法、効果
• 納豆や甘酒、塩麹やぬか漬けの製造方法や効果
• 酢の効果と生活への利用
• みりん、かつお節、チーズ、ヨーグルト、酒粕、キムチについて

など

発酵食品その２の発酵食健康アドバイザーの資格も同時に取得できる、発酵食品マイスターW資格取得講座がおススメ！

発酵食品の資格その2！発酵食健康アドバイザー

発酵食品や発酵食品を使った料理の知識を身につけた人が、発酵食健康アドバイザーに認定されます。

発酵食品を取り入れた美容・健康についてのアドバイスができるようになり、講師として活躍することも！

勉強する内容

• 発酵食品の基礎や歴史
• 乳酸菌発酵、アルコール発酵、酢酸発酵、糖化発酵について
• 乳酸菌、納豆菌、麴菌の働きや効果
• 美容・健康への効果
• 発酵食品を使った料理や効率的な組み合わせ方
• 自家製発酵食の作り方
• 発酵の抑え方
• 発酵食品の効果的な取り入れ方

など

発酵食品その1の発酵食品マイスターの資格も同時に取得できる、発酵食品マイスターW資格取得講座がおススメ！

発酵食品の資格の勉強に向いている人は？

発酵食品を取り入れて美容や健康を手に入れたい人

発酵食品には、糖質やたんぱく質を分解する働きをもつ菌や、おなかの調子を整える効果、血行を促進させる効果、新陳代謝を高める効果をもたらす菌などが含まれています。

家族のために発酵食品を取り入れたい人

じょうずに発酵食品を取り入れて、家族の健康を守りましょう。

自分で発酵食品をつくりたい人

代表的な発酵食品づくりを極めたり、アレンジを加えて新しい味に出会ったり・・・。
発酵の基礎知識が身につくため、いろいろな方向に挑戦できるように！

発酵食品マイスターと発酵食健康アドバイザーの資格の難易度、受験方法、試験免除方法

難易度は比較的カンタン

難易度2　

カリキュラム通りに勉強すればとれるレベルです。

合格基準

正答率70％以上が合格ラインです。
テキストでしっかりと勉強してから受験しましょう。

受験方法

在宅受験で、会場に行く必要はありません。
資格ごとに試験を受けます。

試験実施期間

通常、2月、4月、6月、8月、10月、12月に実施されます。
申込期間は、実施月の前月の1か月間です。
合否発表は、実施月の約2か月後です。

（例）10月に受験する場合
9月1日～9月30日：インターネットで申込
10月20～2月25日：在宅受験開始
10月30日必着：答案提出期限
12月10日：合否発表

試験免除方法

資格団体公認のテキストを使った試験免除の通信講座を受ける方法です。

講座にある全ての課題をクリアすると、講座卒業と同時に発酵食品マイスターと発酵食健康アドバイザーの資格が同時にＷ取得できます。

試験が苦手な人、試験対策を気にすることなく勉強したい人におススメ！

試験免除のスペシャル講座はこちら

おススメ！発酵食品マイスターW資格取得講座の詳細と口コミ

7万人以上が受講している人気通信スクールの講座で、初心者でも資格取得ができるように、わかりやすくまとめられたテキストが特徴。
2つの資格をそれぞれ受験する通常講座と、講座内のすべての課題をクリアすると自動的に資格がW取得できるスペシャル講座があります。

資格団体公認の教材を使用

各資格団体公認の教材を使用するので、発酵食品マイスター・発酵食健康アドバイザーの資格取得に向けて効率的に勉強できます。

初心者でも学習できる内容

知識のない初心者でも理解できるように、発酵の基礎からきちんと勉強できる内容になっています。

1日30分で標準6か月、最短2か月で資格取得可能

初心者でも約6か月かけてじっくりとマスターできるように作られています。
短期集中で頑張りたい人は、最短2か月で資格取得まで到達可能です。
自分のペースでしっかり勉強しましょう。

試験免除のスペシャル講座がある

通常は、2つの資格試験をそれぞれ在宅受験する必要がありますが、試験免除のスペシャル講座では、受験自体が必要ありません。
講座にある全ての課題をクリアすると、講座卒業と同時に２つ資格をW取得できます。

試験免除のスペシャル講座はこちら

口コミは？

最速で資格取得できる。
自分のペースで勉強できる。
テキストがわかりやすい。
実践して肌の調子がよくなった。

より深い勉強をするには、自分で調べて極める必要がある。
じっくり読み込むと、予想よりも時間がかかった。

講座卒業後もテキストは手元に残るので、必要に応じて読み返しましょう。

発酵食品の資格の知識を活かした仕事は？

料理教室の先生

発酵食品を取り入れた料理に興味がある人を集めて、料理教室の先生ができます。

発酵食品について、日々の食事への取り入れ方、美容や健康への効果を高めるための組み合わせ方などを教えることができます。
発酵食品の安全な作り方のコツ、豆知識などを織り交ぜてレクチャーできるので、和気あいあいとした教室で活躍できるかも！

食品関係のメーカーや工場のスタッフ

発酵食品をメインで扱っている職場はもちろん、引き立て役として取り入れている職場でも、発酵食品の専門的な知識を活かせます。

美容や健康など、目的にあわせた発酵食品を選び、効果的な組み合わせ方を提案できるため、新商品・新メニューの考案にも知識を活かせるでしょう。
もともと食品関係の職場で働いている人のスキルアップとしてもピッタリです！

まとめ

あなたも自分の「好き」を勉強して、資格につなげてみませんか？