【珍しい資格】出汁の資格講座はコレ！

【珍しい資格】出汁の資格講座で学ぶ内容

学ぶ内容

• 出汁の成分
• 出汁の歴史、世界の出汁
• 出汁の使い分け
• 地域による出汁の違い
• 一番出汁、合わせ出汁
• フォン・ド・ヴォーについて
• フュメ・ド・ポワソンについて
• 出汁がらの再利用
• 出汁の相乗効果
• 伝統的な日本料理の田作り

など

学ぶ方法

自宅に届くテキストなどで学びます。

• 完全攻略テキスト2冊
• 練習問題
• 模擬試験
• 添削課題（５回分）

などが届きます。

プロの先生が監修したテキストや添削課題を使います。

学ぶ期間

２～６か月

最短で２か月、１日30分のじっくりペースで６か月かかります。
自分のペースで進めましょう。

資格試験ありなしが選べる

通常講座（受験あり）

「出汁マイスター」と「健康出汁アドバイザー」の資格をそれぞれ受験します。

スペシャル講座（受験なし）

講座内の課題を全てクリアすると卒業と同時に、自動的に２つの資格を取得できます。
通常の添削に、卒業課題添削１回がプラスで試験免除！

費用

通常講座の場合（受験あり）

59,800円（税込）
＋各受験料10,000円
　（２つの資格を受験すると合計20,000円）

スペシャル講座の場合（受験免除）

79,800円（税込）

【珍しい資格】出汁の資格講座で取れる資格

取れる資格

資格１：出汁マイスター
出汁に関する知識を有する人に認定される資格です。

資格２：健康出汁アドバイザー
出汁に関する知識や健康・美容効果についての知識を有する人に認定される資格です。

資格の難易度

難易度

受験方法（通常講座の場合）

在宅受験です。
会場などに行く必要はありません。

通常、2月、4月、6月、8月、10月、12月に実施されます。
申込期間は、実施月の前月の1か月間、
合否発表は、実施月の約2か月後です。

（例）10月に受験する場合
9月1日～9月30日：インターネットで申込
10月20～2月25日：在宅受験開始
10月30日必着：答案提出期限
12月10日：合否発表

【珍しい資格】出汁の資格講座はどんな会社の講座？

特徴１：資格団体公認の教材を使用

資格発行団体公認の教材を使用するので、資格取得のために効率的に勉強できます。

特徴２：初心者でも学習できる内容

知識のない初心者でも理解できるように、基礎からきちんと勉強できる内容になっています。

【珍しい資格】出汁の資格講座の口コミ

独学ではなかなか身につけられない知識を学べた。
和食の味の幅を広げられた。
自分のペースで勉強できた。
テキストがわかりやすかった。

食材は自分で用意する必要がある。

【珍しい資格】出汁の資格講座の活かし方

自宅で実践

出汁の健康・美容効果で、家族を内側から健康にしてみませんか？

動物性の出汁に含まれるイノシン酸で全身のアンチエイジング効果。
アミノ酸をたくさん含む出汁で肌荒れ防止の美容効果など！

カルチャースクールの講師や料理教室の先生

出汁の種類、作り方、利用方法などを教える講師や、
出汁を使った料理教室の先生として活躍できます。

食品関係で働く人のスキルアップに

料亭や定食屋さんで料理の底上げに。

和食料理の基本を学びなおすことで、確実なスキルアップにつながりますよ。

まとめ

あなたも「好き」を学んで、自分をレベルアップしてみませんか。